Cocktail o Long Drink

Cocktail o Long Drink? Nel mondo degli aperitivi e degli alcolici, cocktail e long drink sono due termini che spesso si confondono. Ma c’è veramente differenza o si tratta di una questione più complicata?

Brut Extra dry o Dry

Brut Extra dry o Dry: Facciamo chiarezza nel mondo delle bollicine! Oggi vi daremo qualche utile consiglio per imparare a distinguere un Prosecco da un altro.

Prosecco o Spumante

Prosecco o Spumante: Per festeggiare ci vuole qualcosa di frizzante e in Italia abbiamo dei vini d’eccellenza adatti allo scopo. Spesso confusi o usati come sinonimi, oggi vi spieghiamo in cosa si assomigliano e cosa, invece li diversifica

COVID-19 e obesità

COVID-19 e obesità: Questo è diventato ancora più evidente durante la diffusione globale del virus SARS-CoV-2 e nella conseguente pandemia di COVID-19

Olio di oliva di mais o soia

Olio di oliva di mais o soia: l’olio EVO più “stabile” al calore (cioè meno sensibile ai processi di alterazione come l’ossidazione) rispetto ad altri oli. Oli ricchi di grassi polinsaturi

Antibiotici nei cibi

Antibiotici nei cibi: Parte il progetto di valorizzazione delle filiere produttive della carne, del latte e delle uova, mediante la ricerca di residui di antibiotici, metalli e ormoni con nuove metodiche analitiche ad ampio spettro ed elevata sensibilità

Uso colorante E171 in alimenti

Uso colorante E171 in alimenti: BRUXELLES – Il biossido di titanio non si può più considerare sicuro come additivo alimentare. E’ il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa)

I buoni motivi

I buoni motivi: “In momenti come questi siamo noi commercianti che dobbiamo scegliere e garantire: Lume Bistrò GARANTISCE. Attraverso queste pubblicazioni  vogliamo far conoscere i prodotti da noi selezionati per i nostri clienti. I prodotti li potete trovare in bottega, in pizzicheria o nel menù ristorante in quanto  vengono utilizzati in cucina.

Caffè di cicoria

Caffè di cicoria: è una bevanda alternativa alla tradizionale tazzina di caffè che vanta una serie di benefici per la nostra salute. Scopriamo allora tutte le sue proprietà e come si prepara

Brandy Grappa o Acquavite

iscriviti a utile sapere Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno. Brandy Grappa o Acquavite Il brandy si ottiene dalla distillazione di vino italiano, mentre se il vino è francese prende il nome di cognac. L’acquavite è fermentata e distillata, […]