Ristorante gourmet
Renato Guttuso e Lume Bistrò
Nel suggestivo incontro tra due mondi creativi, quello del celebre pittore Renato Gottuso e dell’appassionata chef di Lume Bistrò, si dipana una storia affascinante che cattura l’essenza stessa dell’arte e della gastronomia. Attraverso le pennellate vibranti dell’opera “Vucciria” emergono i colori vivaci e i dettagli vibranti, mentre sulla tavola si materializza la Sicilia stessa, racchiusa in un piatto preparato con amore e maestria dalla chef Paola Luciani.
- Lume Bistrò
- Arti & Mestieri
- 18 Giugno 2023
Vucciria di Renato Guttuso
è un’opera del 1974 che raffigura il famoso mercato di Palermo ed è il più noto dipinto dell’artista.
Tra le bancarelle colorate del mercato, i visitatori si muovono come attori in uno spettacolo affascinante. In mezzo a questo vortice di colori e suoni, una donna avanza elegantemente in abito candido, il suo passo sicuro la conduce verso un giovane uomo che, a sua volta, si avvicina con sguardo ardente. Un incontro predestinato in un mondo di profumi e voci. Nel frattempo, i commercianti si muovono con energia, dando vita a un balletto di preparazioni e presentazioni, ciascuno un’artista nel proprio angolo di mercato.
Sicily di Chef Paola
Renato Guttuso e Lume Bistrò
Nel cuore di una trappola di sapori, dove ogni boccone è un passo verso l’incanto, si cela un Risotto in Trappola che racchiude il desiderio più profondo del palato. Qui, il Caprino, con la sua dolcezza avvolgente, danza con il Guanciale, svelando una sinfonia di note affumicate che catturano i sensi in un abbraccio appassionato. Maestosa e delicata, la Cipolla caramellata avvolge tutto con il suo velo d’oro, aggiungendo un tocco di magia dolce a ogni cucchiaiata.
