Ospiti di Lume Bistrò 25-07-2018
Thomas Kohl
Ospiti di Lume Bistrò 25-07-2018: “Questo è il segreto dell'ospitare. Far sentire i tuoi ospiti benvenuti e a casa propria. Se lo fai onestamente, il resto prende cura di se stesso.”

Il luogo che ha visto nascere la nostra idea: lavorare le mele così come si fa con il vino. Accompagnare il loro succo, che è espressione dell'aroma della nostra terra, nel suo percorso fino al bicchiere. Dare una visione innovativa, attraverso nuovi occhi, a ciò che già esiste. Ne siamo convinti: l'altopiano del Renon, nel cuore dell'Alto Adige, è il luogo ideale dove creare succhi di mela di montagna unici.
Thomas Kohl
Team Lume




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