Il luogo che ha visto nascere la nostra idea: lavorare le mele così come si fa con il vino. Accompagnare il loro succo, che è espressione dell'aroma della nostra terra, nel suo percorso fino al bicchiere. Dare una visione innovativa, attraverso nuovi occhi, a ciò che già esiste. Ne siamo convinti: l'altopiano del Renon, nel cuore dell'Alto Adige, è il luogo ideale dove creare succhi di mela di montagna unici.