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Olio EVO Di Berardino: Lasciati avvolgere dalla nostra collezione di oli, che abbraccia affascinanti oleifici locali e una varietà di tipi d’olio per esaudire ogni desiderio gustativo o per accostamenti perfetti ai piatti creati dalla chef Paola Luciani
L’olio Colle Palazzo è ottenuto dalle olive provenienti esclusivamente dalla tenuta di uno dei due soci dell’oleificio, dalla quale prende il nome. La dedizione e la passione dedicate alla cura degli ulivi posti a dimora, sono garanzia di un prodotto autentico, tracciabile e controllato.
Se avete un amico che fa l’olio (bene), comprate una tanica d’acciaio e andate a trovarlo, sapendo che non lo pagherete mai abbastanza per la fatica della raccolta, l’ansia della frangitura rapida per evitare fermentazioni, l’enormità dello scarto
Esplora il viaggio dei sapori: le nostre irresistibili degustazioni di piatti tradizionali, accompagnate da abbinamenti di oli EVO locali, sono rivisitate con passione per conquistare anche i palati vegetariani. Questi piatti sono frammenti di un sogno culinario che ti accolgono in un mondo tutto nuovo. Amore, curiosità, umiltà, rispetto e dedizione: ingredienti segreti che rendono profondo il nostro impegno. Come una sinfonia magistrale, ogni elemento si fonde in armonia per comporre la melodia avvolgente del nostro lavoro straordinario. Che tu scelga pranzo, aperitivo o cena, ti attendiamo con entusiasmo per condividere questa esperienza culinaria senza eguali!
