Olio EVO Di Berardino
I buoni motivi
Olio extravergine di oliva Colle Palazzo
Olio EVO Di Berardino: La nostra selezione di oli comprende alcuni oleifici locali e diverse tipologie di olio per soddisfare il gusto personale del cliente o abbinamenti ai nostri piatti delle chef Paola Luciani

L’olio Colle Palazzo è ottenuto dalle olive provenienti esclusivamente dalla tenuta di uno dei due soci dell’oleificio, dalla quale prende il nome. La dedizione e la passione dedicate alla cura degli ulivi posti a dimora, sono garanzia di un prodotto autentico, tracciabile e controllato.

Olio extravergine di oliva di qualità superiore ottenuto dall’estrazione a freddo con metodi meccanici. Le principali varietà componenti sono: leccino, frantoio e tortiglione.
Fare una buona insalata vuol dire essere un diplomatico brillante – il problema è identico in entrambi i casi: sapere esattamente quanto olio bisogna mettere assieme all’aceto
Oscar Wilde
Team Lume



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